На первый взгляд кажется, что супом-пюре из зеленого горошка сложно удивить. Но на самом деле их легко разнообразить, всего лишь добавив несколько необычных ингредиентов. Например, вот такой вариант со шпинатом и чили.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Зеленый горошек – 300 г
- Шпинат – 100 г
- Перец чили – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Оливковое масло – 20 г
- Зелень – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте курицу водой и отварите до готовности. Отложите филе для других блюд, а бульон процедите.
-
Отправьте в бульон горошек и шпинат, проварите минут 5. Измельчите все блендером.
-
Тонко нарежьте перец и чили, обжарьте в оливковом масле до мягкости. Выложите в суп.
-
Посыпьте все рубленой зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
