Чтобы суп-пюре из зеленого горошка был еще нежнее и вкуснее, я добавляю в него сливки. Выбирайте более жирные, от двадцати процентов и выше – они сюда лучше подойдут. А чтобы блюдо было более сытным и не таким пресным, я готовлю на курице.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 6 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу, залейте водой и отварите до готовности.
-
Добавьте произвольно нарезанный картофель и варите еще 10 минут.
-
Обжарьте лук до золотистости и отправьте в суп. Туда же добавьте горошек.
-
Через 5 минут снимите массу с огня и взбейте блендером.
-
Добавьте специи, сливки и тертый сыр, и еще раз проварите, пока сыр не расплавится.
Вам понравился рецепт?
С сыром и сливками получилось отлично, суп не слишком густой и очень приятный по текстуре.