Я долго сомневалась в том, есть ли вообще смысл закатывать на зиму супы. В конце концов, суть же в том, чтобы первое блюдо было свежим и горячим. Но стоило один раз запастись гороховым супом в автоклаве – и больше этих вопросов не возникало. И вы тоже наверняка оцените удобство!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Замочите горох на ночь.
Измельчите мясо и обжарьте до готовности.
Отдельно обжарьте измельченную морковь и лук на смальце.
Разложите все в банки, не слишком уплотняя.
Добавьте в каждую банку лавровый лист, по 1 ч.л. соли и специи по вкусу.
Залейте горячей водой или бульоном.
Стерилизуйте заготовки в автоклаве при 105 градусах 20 минут.
Закатайте гороховый суп на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев