Сытное блюдо с оригинальной подачей превратит обычную трапезу в настоящий праздник. Приготовить гороховый суп в хлебе совсем не сложно. Помимо перечисленных ингредиентов можно также добавить немного копченостей, охотничьих колбасок или жареного бекона.
Ингредиенты
- Хлеб (круглый) – 4 штуки
- Горох (колотый) – 200 г
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Горох промойте и замочите на 2-3 часа.
Картофель и лук очистите, нарежьте. Морковь натрите на крупной терке.
В кастрюле с двойным дном разогрейте растительное масло. Всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте горох, горячую воду и варите 30 минут на среднем огне.
Всыпьте картофель и варите все вместе еще 10 минут.
Готовый суп посолите и поперчите.
Подготовьте хлеб. Срежьте верхушку и аккуратно выберите мякиш так, чтобы образовалось углубление достаточного размера.
Поместите хлебные тарелочки на 10 минут в духовку, заранее разогретую до 180 градусов.
Достаньте хлебные заготовки на тарелочки или деревянные подставки, наполните гороховым супом и сразу подавайте на стол.
