Сладковатый ананас, соленая ветчина и расплавленный сыр отлично сочетаются с хрустящими краями хлеба. Чтобы горячие бутерброды в духовке с ананасом, ветчиной и сыром не размокли, слегка подсушите ломтики, а ананас хорошо обсушите от сиропа. Тонкий слой горчично-чесночного соуса добавит начинке пикантности.
Калорийность
245 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 13 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 200 °C в режиме «верх-низ». Нарежьте белый хлеб ломтиками толщиной 1-1,5 см и разложите на противне с пергаментом. Поставьте на средний уровень и подсушите 4 минуты, пока края не станут слегка хрустящими, но хлеб сильно не подрумянится.
-
Выньте кольца ананаса из сиропа, дайте жидкости стечь и разрежьте каждое кольцо пополам. Промокните половинки бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками, а сыр натрите на крупной терке. Если используете базилик, порвите листья руками.
-
Смешайте майонез с горчицей и очищенным чесноком, пропущенным через пресс. Выньте противень и поставьте на жаростойкую подставку. Дайте хлебу слегка остыть и тонким слоем распределите соус по всем восьми ломтикам.
-
Разложите ветчину по хлебу, подогнув выступающие края. Сверху положите по половинке кольца ананаса и равномерно посыпьте сыром. Базилик пока отложите: так он сохранит свежий аромат.
-
Запекайте бутерброды при 200 °C еще 10 минут на среднем уровне. С 8-й минуты следите за сыром: он должен полностью расплавиться и покрыться легкими золотистыми пятнами, а края хлеба не должны подгореть. Выньте противень, оставьте бутерброды на 2 минуты и по желанию посыпьте базиликом. Подавайте по два бутерброда на порцию, пока начинка горячая, а сыр мягкий и тягучий.
