Изумительное блюдо с потрясающим вкусом и чудесным ароматом. Греческая спанакопита со шпинатом – само воплощение средиземноморской кухни. Попробуйте приготовить ее, используя замороженное слоеное тесто или тесто фило.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 450 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 50 мл
- Фета – 200 г
- Сливочное масло – 10 г
- Шпинат – 400 г
- Лук – 100 г
- Укроп – 10 г
- Мята – пару веточек
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто выньте из упаковки, разложите и оставьте размораживаться при комнатной температуре.
Нарежьте шпинат, зелень и очищенный лук.
Яйца слегка взбейте с молоком, солью и молотым перцем.
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.
В миску с яичной заготовкой добавьте жареный лук, зелень, шпинат и мяту.
Раскрошите фету и всыпьте в миску к основной заготовке.
Тесто слегка раскатайте, разделите на две части.
Первый кусочек теста выложите в подготовленную форму, добавьте начинку.
Накройте вторым кусочком теста и плотно залепите.
Выпекайте греческую спанакопиту со шпинатом 20-25 минут в духовке при 180 градусах.
Похожие рецепты
Рождественский штоллен с цукатами
Протеиновые маффины без сахара
Овсяный торт без выпечки
Китайские баоцзы с мясом
