Известно немало удачных рецептов, которые позволяют совмещать приготовление мяса и гарнира. Среди моих любимчиков гречка по-купечески с курицей. Я обычно готовлю ее в казанке или в широкой сковородке. Делюсь подробностями дальше.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте небольшими кусочками.
-
Измельчите морковь и очищенный лук.
-
В казанке или на сковороде обжарьте овощи на масле до мягкости.
-
Добавьте курицу и продолжайте обжаривать еще 7-10 минут, часто перемешивая. Огонь при это должен быть средним.
-
Гречку промойте и добавьте к курице с овощами. Перемешайте, влейте горячую воду и посолите.
-
Готовьте гречку по-купечески с курицей на слабом огне 15 минут. За это время вода выпарится, а гречка и мясо успеют приговиться полностью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
