Румяные брусочки из черного хлеба получаются хрустящими снаружи и сохраняют приятную плотность внутри. В аэрогриле горячий воздух подрумянивает их равномерно, поэтому масла требуется совсем немного. Чеснок добавьте к горячим гренкам после запекания: аромат раскроется ярко, но не появится жженая горечь.
Калорийность
308 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 12 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте черный хлеб ломтиками толщиной 1-1,5 см, а затем брусочками такой же ширины. Постарайтесь сделать кусочки одинаковыми, чтобы они подрумянились одновременно.
-
Смешайте растительное масло с солью и черным перцем, отложив примерно 1 чайную ложку масла для чеснока. Полейте хлеб оставшейся смесью и аккуратно перемешайте, чтобы каждый брусочек покрылся тонким слоем масла.
-
Разогрейте аэрогриль до 180 °C. Выложите хлеб на решетку или в корзину одним слоем, оставляя между брусочками небольшие промежутки для свободной циркуляции горячего воздуха.
-
Запекайте гренки при 180 °C 5 минут, затем переверните щипцами и готовьте еще 5 минут. Достаньте их, когда поверхность станет равномерно румяной, а края - сухими и хрустящими.
-
Измельчите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке и смешайте с отложенной чайной ложкой растительного масла. Мелко порубите укроп, если решили его использовать.
-
Переложите горячие гренки в миску, добавьте чесночную смесь и быстро перемешайте, чтобы аромат распределился равномерно. Посыпьте укропом, оставьте на открытом воздухе на 2 минуты для более звонкого хруста и подавайте теплыми.
