Главный секрет этого грибного салата – заправка на основе томатов. Я подробно расскажу, как приготовить ее самостоятельно, чтобы перед такой закуской было невозможно устоять. Понравится и гостям, и домочадцам!
Ингредиенты
Для салата:
Для заправки:
- Помидоры – 2 штуки
- Болгарский перец – 1 штука
- Перец чили – 2 штуки
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Винный уксус – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Крупно нарежьте грибы, пару минут приварите и дайте стечь.
Обжарьте грибы с луком еще минут 5.
Добавьте рубленый чеснок и зелень, и перемешайте.
Очистите помидоры от кожицы и измельчите в блендере вместе со всеми остальными ингредиентами для заправки.
Добавьте паприку и итальянские травы, влейте соус к грибам, перемешайте и дайте настояться часа полтора.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев