Соусы 24.05.2023

Грибной соус для стейка

Name: Грибной соус для стейка
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Американская
Ingredients: Грибы 200 г; Лук 1 штука; Чеснок 1 зубчик; Сливки 200 мл; Вино (белое сухое) 0.5 стакана; Сливочное масло 30 г; Специи и приправы 1 ч.л.

20 мин.

4 порции

zifv, stock.adobe.com

Хороший стейк отлично сочетается с самыми разными соусами – от томатного до ягодного. Подойдут и более сложные варианты. Например, грибной соус. И как лучше приготовить его именно к мясу, я подробно расскажу дальше в рецепте.

Ингредиенты

Грибы – 200 г
Лук – 1 штука
Чеснок – 1 зубчик
Сливки – 200 мл
Вино (белое сухое) – 0.5 стакана
Сливочное масло – 30 г
Специи и приправы – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте лук, чеснок и грибы.

Обжарьте вместе на сливочном масле до румяности.

Влейте вино, доведите до кипения и выпарите алкоголь.

Влейте сливки, добавьте специи и протушите соус до густоты 5-7 минут на слабом огне.

Грибной соус Грибной соус со сливками Соус для салата Цезарь с майонезом

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Грибной соус для стейка

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Соус к бешбармаку с чесноком

Соус к мясу из абрикосов

Апельсиновый соус к рыбе

Сырно-чесночный соус