Хороший стейк отлично сочетается с самыми разными соусами – от томатного до ягодного. Подойдут и более сложные варианты. Например, грибной соус. И как лучше приготовить его именно к мясу, я подробно расскажу дальше в рецепте.
Калорийность
166 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 14 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Грибы – 200 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Сливки – 200 мл
- Вино (белое сухое) – 0.5 стакана
- Сливочное масло – 30 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте лук, чеснок и грибы.
-
Обжарьте вместе на сливочном масле до румяности.
-
Влейте вино, доведите до кипения и выпарите алкоголь.
-
Влейте сливки, добавьте специи и протушите соус до густоты 5-7 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
