Среди грибников опята славятся насыщенным ароматом и очень нежным вкусом. По этой причине их часто используют в кулинарии. Мне очень нравится готовить грибной соус из опят. Он отлично дополнит макароны, картофельное пюре, блюда из овощей и мяса.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 7 г, У: 6 г).
Ингредиенты
- Опята – 300 г
- Морковь – 100 г
- Лук – 100 г
- Укроп – 2 веточки
- Сливочное масло – 30 г
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Молоко – 400 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте опята и очищенный лук. Морковь натрите на мелкой терке.
-
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте лук с морковью и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте опята и тушите 5 минут, часто помешивая.
-
Посолите, поперчите и влейте теплое молоко.
-
Присыпьте измельченным укропом и томите под крышкой 10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
