С корейской морковью все понятно. Но знаете ли вы, что точно так же можно приготовить и любимые грибы с зеленью? Рассказываю, как правильно их подготовить, что добавить и на какие пропорции ориентироваться, чтобы закуска получилась максимально вкусной.
Ингредиенты
- Грибы – 500 г
- Лавровый лист – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 20 г
- Молотый имбирь – 0.5 ч.л.
- Белый перец – 1 щепотка
- Кориандр – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0.5 ч.л.
- Зелень – 45 г
- Растительное масло – 50 мл
- Уксус – 20 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Вскипятите воду с лавровым листом и отварите в ней грибы 10-15 минут. Дайте грибам полностью стечь и остыть.
Добавьте к ним рубленую зелень и давленый чеснок.
Подогрейте масло, добавьте в него все специи и залейте грибы.
Туда же влейте уксус, все перемешайте и оставьте мариноваться на пару часов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев