В классический венгерский гуляш всегда шло в первую очередь мясо. Это было пастушье блюдо, которое должно было быть максимально простым и сытным. Но в домашних условиях мы вполне можем поэкспериментировать с разными ингредиентами. Например, сделать гуляш из курицы с подливкой.
Ингредиенты
- Куриное филе – 600 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Вода – 100 мл
- Сметана – 1 ст.л.
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу и слегка обжарьте.
-
Добавьте все нарезанные овощи и жарьте еще 7-10 минут, помешивая.
-
Добавьте муку и специи. Перемешайте.
-
Разведите в воде сметану и томат, влейте в сковороду и тушите гуляш 30-40 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
