Гуляш из свинины и картофеля

1 ч. 25 мин.
4 порции
Гуляш из свинины и картофеля
10

Подавать гуляш принято с макаронами, кашей или пюре. Но можно упростить себе задачу и приготовить мясо сразу с картофелем. Получится очень вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина. Дополните его легким салатом или нарезкой из овощей.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промойте, слегка обсушите бумажными полотенцами и нарежьте.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 1

Картофель, морковь, лук очистите и нарежьте.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 2

В глубоком сотейнике разогрейте масло, добавьте свинину и обжарьте 10 минут.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 3

Всыпьте лук с морковью и продолжайте готовить 4-5 минут.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 4

Всыпьте картофель, влейте 2 стакана воды, накройте крышкой и тушите 40 минут на медленном огне.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 5

Добавьте лавровый лист, душистый перец и томатную пасту, смешанную со стаканом воды. Готовьте еще 15 минут.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 6

Добавьте соль, молотые красный перец и паприку, а также пропущенный через пресс чеснок и тушите еще 5 минут.

Гуляш из свинины и картофеля – фото приготовления рецепта, шаг 7

Фото: Юлия Зубкова

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев