Вторые блюда 16.11.2023

Гуляш из свинины с черносливом

Name: Гуляш из свинины с черносливом
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 600 г; Чернослив 120 г; Лук 1 штука; Морковь 1 штука; Паприка 1 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.; Вода 1 стакан; Томатная паста 1 ст.л.

1 ч. 30 мин.

4 порции

Volha, stock.adobe.com

4.8 (260)

Даже в родной Венгрии есть много разных вариаций приготовления традиционного гуляша. А что уже говорить о том, что рецепт давно разошелся по всему миру. Одним из самых популярных дополнений к гуляшу из свинины считается чернослив. И не зря, потому что очень уж вкусно!

Калорийность

166 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 10 г, У: 6 г).

Ингредиенты

Свинина 600 г
Чернослив 120 г
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Паприка 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Специи и приправы 1 ст.л.
Вода 1 стакан
Томатная паста 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте лук, обжарьте до прозрачности и добавьте паприку. Жарьте еще минуту.
Добавьте тертую морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая. Добавьте томат и перемешайте.
Отдельно обжарьте до румяности свинину.
Отправьте все в казан. Туда же добавьте чернослив, специи и залейте водой с разведенной в ней мукой.
Доведите до кипения и тушите гуляш час на слабом огне.

Блюда из свинины на второе Блюда со свининой в казане Венгерская кухня Гуляш Гуляш из свинины

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Гуляш из свинины с черносливом

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Гуляш из говяжьего сердца с подливкой

Гуляш из куриных ножек с подливкой

Гуляш из свиной печени с подливкой

Гуляш по-венгерски из свинины с подливкой