Мясо получится мягким, только если его долго тушить. К счастью, есть возможность ускорить процесс. Для этого можно использовать разные техники приготовления. К примеру, очень быстро готовится гуляш в скороварке. При этом мясо и овощи предварительно обжаривать не надо.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 6 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Томатный соус – 120 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину и очищенный от шелухи лук.
-
Поместите в чашу скороварки мясо, лук, специи и пропущенный через пресс чеснок.
-
Добавьте томатный соус, растительное масло, соль и горячую воду, перемешайте.
-
Закройте крышку и готовьте гуляш в скороварке 40 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
