Ищете рецепт вкусного первого блюда? Вы по адресу! Густой суп с говядиной и фасолью — то, что нужно. Он отлично хранится в холодильнике, поэтому готовить можно с запасом на несколько дней. По желанию добавьте зиру, чеснок и острый перец.
Калорийность
79 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 3 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте фасоль, лавровый лист, влейте воду и варите 1,5 часа на медленном огне.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте морковь, лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте помидоры, пару ложек бульона из кастрюли и протушите 5-7 минут.
-
В кастрюлю с мясом всыпьте зажарку и продолжайте готовить еще 10 минут.
-
Посолите, поперчите, выключите и оставьте настаиваться под крышкой на 15 минут.
-
При подаче добавляйте в тарелку немного свежей петрушки.
