Суп по-казахски

1 ч. 50 мин.
6 порций
Суп по-казахски
0

Казахские блюда всегда очень сытные и наваристые. Особенно мне нравятся их супы. В зимнее время года, когда хочется основательно подкрепиться, лучшего варианта не найти. Предлагаю вам тоже приготовить аппетитный суп по-казахски.

Ингредиенты

Для супа:
Для теста:

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину промойте, нарежьте небольшими кусочками и проварите 10 минут после закипания.

Поменяйте воду и продолжайте варить еще 1 час.

Картофель, морковь и болгарский перец очистите, нарежьте.

В широкую миску просейте муку, добавьте теплую воду, яйцо, соль, масло и замесите мягкое тесто.

Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.

Раскатайте скалкой тонкий корж и нарежьте небольшие квадратики.

В кастрюлю с мясом всыпьте картофель, болгарский перец и морковь. Варите 10 минут.

В кипящий суп бросьте кусочки теста и варите еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Посолите, присыпьте измельченным укропом и снимите с огня.

Фото: Евгений Береговой, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев