Выпечка 08.07.2022

Хачапури с фаршем

1 ч. 30 мин.
6 порций
Хачапури с фаршем
SK, stock.adobe.com
2

Хачапури – это не только сыр. Начинка может быть разная, и мясной фарш – не менее популярный вариант. Я расскажу, как приготовить базовое блюдо. А вы уже дополните начинку специями, зеленью или другими добавками по вкусу.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:
  • Фарш мясной 1 кг
  • Сливочное масло 100 г
  • Зелень 0.5 пучка
  • Специи и приправы 1 ч.л.
  • Лук 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте фарш, мелко рубленый лук, тертое сливочное масло, рубленую зелень и специи.

Смешайте отдельное сухие и жидкие ингредиенты для теста.

Замесите однородное упругое тесто и оставьте в тепле на 40 минут.

Разделите его на части и раскатайте в тонкие лепешки.

Выложите на каждую лепешку фарш, сверните ее мешочком и снова раскатайте до 1-1.5 см.

Выпекайте хачапури в духовке 20 минут при 200 градусах.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев