Хачапури – это не только сыр. Начинка может быть разная, и мясной фарш – не менее популярный вариант. Я расскажу, как приготовить базовое блюдо. А вы уже дополните начинку специями, зеленью или другими добавками по вкусу.
Калорийность
240 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Для теста:
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте фарш, мелко рубленый лук, тертое сливочное масло, рубленую зелень и специи.
-
Смешайте отдельное сухие и жидкие ингредиенты для теста.
-
Замесите однородное упругое тесто и оставьте в тепле на 40 минут.
-
Разделите его на части и раскатайте в тонкие лепешки.
-
Выложите на каждую лепешку фарш, сверните ее мешочком и снова раскатайте до 1-1.5 см.
-
Выпекайте хачапури в духовке 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
