Выпечка 08.07.2022

Хачапури мегрули на простокваше с мясом и овощами

2 ч. 0 мин.
3 порции
Хачапури мегрули на простокваше с мясом и овощами
0

В этом рецепте сочетается все лучшее сразу. И не удивительно, ведь начинка с мясом и овощами идет внутрь, а сыр – снаружи. Получается не только вкусно, но еще и невероятно сытно. Хороший вариант, когда нужно накормить целую семью или много гостей.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сухие ингредиенты для теста, влейте простоквашу с яйцом и в конце добавьте топленое сливочное масло.

Замесите упругое тесто и оставьте в тепле на час. Разделите на части и оставьте еще на 20 минут.

Мелко нарежьте помидор и перец, смешайте с фаршем, яйцом и третью сулугуни.

Раскатайте тесто в пласты, выложите начинку и заверните мешочком.

Снова раскатайте до 1.5 см и посыпьте оставшимся сулугуни.

Готовьте хачапури 20 минут в духовке при 200 градусах.

Фото: Volodymyr, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев