Хачапури с начинкой понравятся тем, кто не любит просто тесто с сыром. Они получаются менее жирными, и очень вкусными. А приготовление не требует колоссальных усилий. Например, ловите вот такой проверенный вариант с зеленью.
Калорийность
276 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 12 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте все сухие ингредиенты для теста. Добавьте теплое молоко, растительное и растопленное сливочное масло.
-
Вымешайте упругое тесто и оставьте в тепле на 40-50 минут.
-
Натрите весь сыр, отложите половину, а остальной смешайте с яйцом и рубленой зеленью.
-
Разделите тесто на части и раскатайте в тонкие лепшки.
-
На каждую выложите начинку с зеленью и сверните лепешку в мешочек. Растяните его руками и снова раскатайте до 1-1.5 см.
-
Посыпьте сверху оставшимся сыром и выпекайте 15-20 минут в духовке при 200 градусах.
у меня надулись в духовке, это нормально?
Добрый день, Марина! Да, при выпечке хачапури могут надуваться из-за пара внутри - это нормально, после духовки они немного осядут.