В последнее время зеленую гречку часто используют в кулинарии. Все дело в том, что крупа является щедрым источником легкоусвояемых белков, обойтись без которых никак нельзя. Добавьте в рацион хлеб из зеленой гречки и вы улучшите свое здоровье.
Калорийность
228 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 4 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Зеленую гречку тщательно промойте, а затем поместите в миску и залейте холодной водой на 24 часа.
-
Слейте воду, гречку переложите в чашу блендера и измельчите до пюреобразного состояния.
-
Полученную массу смешайте с мукой, разрыхлителем, сахаром, солью и соком лимона.
-
Влейте оливковое масло и замесите мягкое тесто.
-
Сформируйте кругленькую буханку, выложите на застеленный противень и сделайте декоративный надрез.
-
Выпекайте хлеб из зеленой гречки 25-30 минут при температуре 200 градусов.
