Обычно в домашних условиях готовят классические варианты мороженого: с ванилью, сгущенкой, творогом, шоколадом, ягодами и фруктами. А что, если приготовить хлебное мороженое? Что-то мне подсказывает, что такого вы еще не пробовали!
Калорийность
306 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 22 г, У: 20 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Миндаль подсушите пару минут на сковороде.
-
Измельчите в блендере бородинский хлеб и миндаль.
-
Полученную крошку выложите на сухую сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, часто помешивая.
-
Охлажденные белки взбейте до устойчивых пиков.
-
Отдельно взбейте сливки с сахарной пудрой.
-
Смешайте взбитые белки, сливки, хрустящую крошку и ванилин.
-
Выложите массу в большой контейнер и поместите на 6 часов в морозилку. Первые 3 часа каждые 30 минут доставайте мороженое из холодильника и перемешивайте.
