Такой холодный молочный суп – еще одна вариация на тему русской окрошки. Только рецепт этот далек от классического, потому что здесь нет ни кефира, ни картошки. Если вы любите свежие, легкие и красивые блюда – этот вариант для вас.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 2 г, У: 3 г).
Ингредиенты
- Огурцы – 4 штуки
- Сельдерей – 2 штуки
- Редис – 250 г
- Укроп – 1 пучок
- Молоко (холодное) – 1 л
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте все овощи, посыпьте специями и сбрызните лимонным соком.
-
Добавьте рубленый укроп и оставьте все в холодильнике минут на 10, чтобы овощи пустили сок.
-
Залейте холодным молоком и подавайте суп.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
