Первые блюда 15.03.2022

Холодный молочный суп

Name: Холодный молочный суп
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 4 штуки; Сельдерей 2 штуки; Редис 250 г; Укроп 1 пучок; Молоко (холодное) 1 л; Специи и приправы 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.

15 мин.

4 порции

Nelly Kovalchuk, stock.adobe.com

Такой холодный молочный суп – еще одна вариация на тему русской окрошки. Только рецепт этот далек от классического, потому что здесь нет ни кефира, ни картошки. Если вы любите свежие, легкие и красивые блюда – этот вариант для вас.

Ингредиенты

Огурцы – 4 штуки
Сельдерей – 2 штуки
Редис – 250 г
Укроп – 1 пучок
Молоко (холодное) – 1 л
Специи и приправы – 1 ч.л.
Лимонный сок – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарежьте все овощи, посыпьте специями и сбрызните лимонным соком.

Добавьте рубленый укроп и оставьте все в холодильнике минут на 10, чтобы овощи пустили сок.

Залейте холодным молоком и подавайте суп.

Диетические супы Молочные супы Первые блюда на каждый день Супы с сельдереем Белорусский борщ

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Холодный молочный суп

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Болгарский молочный суп с огурцами

Молочный суп с гречкой

Русский молочный суп с овощами

Норвежский молочный суп