Первые блюда 22.01.2022

Холодный суп с молоком, авокадо и креветками

Name: Холодный суп с молоком, авокадо и креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Болгарская, Корейская
Ingredients: Молоко (кипяченое) 600 мл; Креветки (охлажденные) 6 штук; Авокадо 1 штука; Огурцы 250 г; Сок лайма 2 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль по вкусу; Петрушка (для украшения) 2 веточки; Вода (кипяток) 2 стакана

15 мин.

2 порции

Холодный суп с молоком, авокадо и креветками

minadezhda, stock.adobe.com

Холодные супы можно готовить и с молока. Мне очень нравится рецепт с авокадо и огурцом. Я добавляю немного оливкового масла и сок лайма, а при подаче украшаю порцию большими вареными креветками. Такое аппетитное блюдо понравится многим.

Ингредиенты

Молоко (кипяченое) – 600 мл
Креветки (охлажденные) – 6 штук
Авокадо – 1 штука
Огурцы – 250 г
Сок лайма – 2 ст.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Петрушка (для украшения) – 2 веточки
Вода (кипяток) – 2 стакана

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки промойте кипятком, очистите от панцирей и сбрызните 1 ст.л. сока лайма.

Авокадо очистите от кожуры и нарежьте крупными кусками. Огурцы измельчите.

Сложите все в чашу блендера, добавьте соль, оливковое масло, оставшийся сок лайма и измельчите до однородности.

Полученную массу смешайте с охлажденным молоком и отправьте настаиваться на полчаса в холодильник.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте креветки и свежую петрушку.

Авокадо с креветками Авокадо с огурцом Болгарская кухня Обеды на каждый день Суп с креветками Борщ с черносливом

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Холодный суп с молоком, авокадо и креветками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Молочный суп с грецкими орехами

Молочный суп Таратор

Молочный суп с креветками и шампиньонами

Уха из речной форели