Холодный свекольник на квасе

15 мин.
4 порции
Холодный свекольник на квасе
orlovphoto, stock.adobe.com
0

Представляю вашему вниманию еще один интересный рецепт. На этот раз речь пойдет о холодном свекольник на квасе. Большой популярностью это блюдо пользуется в жаркое время года, когда хочется освежающей и легкой пищи.

Ингредиенты

  • Свекла (вареная) – 500 г
  • Картофель (вареный) – 200 г
  • Огурцы 150 г
  • Зелень (разная) – 50 г
  • Квас 1 л
  • Лимонный сок по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте зелень, огурцы, очищенные картофель и свеклу.

Выложите измельченные заготовки в кастрюлю, влейте квас.

Добавьте по вкусу лимонный сок, молотый перец и соль. Перемешайте, накройте крышкой и поставьте холодный свекольник в холодильник на 1,5-2 часа.

При подаче обязательно добавляйте в тарелку сметану и ломтик лимона.

Ольга Безносюк
Рецепт "Холодный свекольник на квасе" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев