Окрошка со щавелем

30 мин.
4 порции
Окрошка со щавелем
yakovlevadaria, stock.adobe.com
0

Зеленая летняя окрошка становится еще более освежающей, если добавить в нее немного щавеля. В таком случае советую готовить ее на квасе или на бульоне, чтобы блюдо не получилось слишком кислым. А уже потом по желанию можете добавить немного сметаны.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отварите картошку и яйца до готовности.

Мелко нарежьте щавель и проварите его в кипящем картофельном отваре 5-6 минут.

Измельчите все остальные ингредиенты по вкусу, перемешайте окрошку и залейте холодным квасом.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев