Если вы любите маринованные корнишоны точно так же, как их любит моя семья, вам точно пригодится этот рецепт. Огурчики получаются ароматными, вкусными и очень хрустящими. Гораздо лучше любых магазинных! Рассказываю подробнее.
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Корнишоны – 2 кг
- Чеснок – 9 зубчиков
- Вода – 1.2 л
- Перец чили – 3 штуки
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Укроп – 3 зонтика
- Водка – 60 мл
- Уксус – 3 ч.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец – 1 ст.л.
- Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
- Гвоздика – 6 штук
- Кориандр (зерна) – 1 ст.л.
- Семена горчицы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Заранее залейте корнишоны на пару часов холодной водой.
-
Выложите в стерильные банки все добавки и специи, влейте водку и уксус, и выложите корнишоны.
-
Вскипятите воду с сахаром и солью. Залейте корнишоны.
-
Стерилизуйте их в кастрюле с горячей водой 15 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
