Таким способом можно готовить выпечку с любой начинкой. Просто раскладывайте подготовленные ягоды или фрукты между складочек теста. Мне нравится хрустящий пирог из теста фило с вишней. Рассказываю в подробностях рецепт.
Ингредиенты
- Слоеное тесто (фило) – 400 г
- Вишня – 250 г
- Сливочное масло – 100 г
- Сахар – 100 г
- Крахмал – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Вишню очистите от косточек, смешайте с крахмалом и половиной сахара.
-
Сливочное масло растопите на водяной бане, смешайте с остатками сахара.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите три-четыре листа фило, щедро смазывая каждый сливочным маслом.
-
Остальные листы смажьте маслом и выложите, хаотично сминая. В складочки выложите подготовленную вишню.
-
Выпекайте хрустящий пирог из теста фило с вишнями 25-30 минут в духовке при 180 градусах. Перед подачей выпечку следует остудить и присыпать сахарной пудрой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
