А вы пробовали делать хумус из разных видов бобовых? Например, из красной фасоли? Получается очень вкусно и необычно. Отличное дополнение к лавашу, пите и овощным закускам. Делюсь отличным проверенным рецептом.
Ингредиенты
- Красная фасоль – 250 г
- Тахини – 50 г
- Петрушка – 15 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль – 0.5 ч.л.
- Оливковое масло – 50 мл
- Лимонный сок – 2 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее замочите фасоль на ночь и отварите до мягкости. Сохраните отвар.
Отправьте все ингредиенты в блендер и взбейте хумус до однородности.
Добавьте пару ложек отвара до желаемой консистенции и снова взбейте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев