У всех любителей овощной икры есть свои секреты. И не странно, учитывая, что она всегда готовится по одному принципу, а вот состав ингредиентов можно с легкостью менять. Ловите проверенный рецепт с кабачками и морковью!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите морковь и измельчите лук, и немного обжарьте на масле до мягкости.
-
Добавьте нарезанный кубиком кабачок, и тушите все минут 30-40 под крышкой, иногда помешивая.
-
Пропустите овощи через мясорубку.
-
Добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения, проварите икру еще 10 минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
