В далеком 1939 году появился первый рецепт икры из красной свеклы. Тогда ее готовили со сливочным маслом и лимонным соком. Я предлагаю попробовать более простой вариант. Овощи можно измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку помидоры, очищенные свеклу и лук.
-
Смешайте все в большой кастрюле, добавьте сахар, соль и масло.
-
Проварите 20 минут, всыпьте молотый перец и пропущенный через пресс чеснок.
-
Потомите еще 5 минут, влейте уксус и через 1 минуту снимите с огня.
-
Наполните горячей икрой подготовленные банки, закатайте и укутайте теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
