Икра из свеклы с чесноком и уксусом на зиму

1 ч. 30 мин.
8 порций
Икра из свеклы с чесноком и уксусом на зиму
Anzhela, stock.adobe.com
0

Ничто так не украсит ваш стол, как тающая во рту икра из свеклы с чесноком и уксусом. Сложно придумать что-то более универсальное и в то же время оригинальное, когда речь идет об овощных заготовках. Это вкусное, здоровое и оригинальное блюдо, которое можно хранить всю зиму.

Ингредиенты

  • Свекла 1.5 кг
  • Уксус 50 мл
  • Лук 4 штуки
  • Лавровый лист 4 штуки
  • Черный перец 1 ч.л.
  • Растительное масло 200 мл
  • Чеснок 6-7 головок
  • Сахар 4 ст.л.
  • Соль 1.5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите свеклу, лук и чеснок, и пропустите все через мясорубку.

Добавьте масло, сахар, соль, перец, лавровый лист и уксус.

Тушите икру час на слабом огне после кипения.

Закатайте ее в стерильные банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев