Правила кето диеты запрещают употребление сахара, поэтому вместо него в рецепте будет использоваться эритритол. Должна сказать, что с такой добавкой имбирное кето печенье получается в меру сладким и очень вкусным. Попробуйте, вы будете в восторге!
Калорийность
505 ккал на 100 г (Б: 15 г, Ж: 45 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мягкое масло разотрите с заменителем сахара.
-
Добавьте яйца и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте миндальную муку, специи, разрыхлитель и замесите мягкое тесто. Сформируйте шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
-
Достаньте тесто из холодильника и прогрейте 10 минут при комнатной температуре. Раскатайте корж толщиной 5-8 мм, специальными вырубками выдавите фигурные заготовки.
-
Выложите на застеленный противень и выпекайте 10-15 минут при 180 градусах. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
