Индейка, тушенная в сметанном соусе с шампиньонами и шпинатом

50 мин.
6 порций
Индейка, тушенная в сметанном соусе с шампиньонами и шпинатом
1

Сегодня будем готовить индейку, тушенную в сметанном соусе с шампиньонами и шпинатом. Аппетитное блюдо можно подавать на второе с картофельным пюре, кашей или макаронами. Подойдет сметана любой жирности, а муку по желанию можно вовсе исключить.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Индейку промойте, тщательно обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Разогрейте растительное масло, всыпьте индейку и обжарьте 10 минут. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.

Нарежьте шампиньоны и очищенный от шелухи лук.

На другой сковороде растопите сливочное масло. Всыпьте лук и обжарьте до прозрачности.

Добавьте шампиньоны и готовьте 7-10 минут, периодически помешивая.

Переложите шампиньоны в сковородку с индейкой, добавьте сметану и воду, смешанную с мукой.

Добавьте соль, молотый перец и мускатный орех. Готовьте 20 минут на слабом огне.

Добавьте шпинат, накройте крышкой и через 3 минуты выключите.

Фото: lilechka75, stock.adobe.com

Ольга Безнoсюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безнoсюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев