Аромат чеснока и запеченных овощей соберет домашних на кухне еще до сигнала аэрогриля. Чтобы кабачки покрылись румяной корочкой, слегка посолите их заранее, тщательно обсушите и разложите без нахлеста. Чеснок с укропом добавьте уже после запекания: свежая зелень сохранит аромат, а чеснок не подгорит и не будет горчить.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 8 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помойте и обсушите кабачки, затем нарежьте их кружками толщиной 7-8 мм. Разложите кружки на бумажном полотенце, посыпьте половиной соли и оставьте на 10 минут, чтобы выступил лишний сок.
-
Промокните кабачки насухо и переложите в миску. Добавьте оливковое масло, паприку, черный перец и оставшуюся соль, затем аккуратно перемешайте, чтобы каждый кружок покрылся тонким слоем масла и специй.
-
Разогрейте аэрогриль до 200 °C в течение 3 минут. Разложите кабачки на решетке или в корзине одним слоем без нахлеста и запекайте 10 минут при 200 °C, пока края не начнут золотиться.
-
Переверните кабачки и при необходимости поменяйте местами кружки, которые румянятся быстрее. Натрите сыр, посыпьте им кабачки и запекайте еще 7 минут при 200 °C, пока овощи не станут мягкими при проколе ножом, а сыр не покроется румяными пятнышками.
-
Мелко нарежьте чеснок и укроп, пока кабачки допекаются, и смешайте их. Переложите горячие кабачки на блюдо, сразу посыпьте чесночно-укропной смесью и подавайте, пока сырная корочка остается румяной.
