Иногда вместо сметаны я добавляю в оладьи майонез. Он отлично справляется со своей задачей и тесто получается вкусным. Следует учитывать высокую жирность продукта и наливать меньше масла при жарке. Также с осторожностью стоит добавлять и соль.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 15 г, У: 11 г).
Ингредиенты
- Молодые кабачки – 300 г
- Зелень – пару веточек
- Мука – 4 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло (без запаха) – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на мелкой терке.
-
Добавьте соль, перемешайте и уберите в сторону на 10 минут.
-
Отожмите кабачки от образовавшегося сока.
-
В отдельной емкости взбейте яйца с майонезом и молотым перцем.
-
Смешайте взбитые яйца, тертые кабачки, муку и мелко нарезанную зелень. Должно получиться густое тесто.
-
Выложите ложкой небольшие оладьи на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
