В этом рецепте вместо муки используются овсяные хлопья быстрого приготовления. Благодаря этому блюдо обретает оригинальный вкус и становится более полезным. Кабачковые оладьи с овсянкой рекомендуется подавать с кетчупом или сметанно-чесночным соусом.
Ингредиенты
- Кабачки – 600 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Зелень (разная) – 10 г
- Овсяные хлопья – 150 г
- Растительное масло (для жарки) – 80 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на терке, сложите в марлю и хорошенько отожмите лишний сок.
Яйца слегка взбейте с солью и молотым перцем.
Всыпьте овсяные хлопья, муку и хорошенько перемешайте.
Добавьте тертые кабачки и перемешайте еще раз. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
Выкладывайте небольшие островки из теста на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев