Отправляйтесь на рынок и купите все необходимое для этого рецепта! Рекомендую отдавать предпочтение фермерской или домашней продукции. В таком случае кабачковые оладьи с творогом получатся действительно вкусными.
Ингредиенты
- Мука – 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Творог – 200 г
- Сметана – 1 ст.л.
- Кабачки – 200 г
- Укроп – пару веточек
- Кукурузное масло – 50 мл
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки натрите на крупной терке, выложите на дуршлаг и уберите в сторону на 15 минут.
Хорошенько отожмите овощную массу руками.
Творог смешайте со сметаной, молотым перцем и солью. Пюрируйте погружным блендером.
Добавьте тертые кабачки, измельченный укроп, яйца и перемешайте.
Всыпьте муку, соду и еще раз хорошенько перемешайте.
Выкладывайте тесто небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев