Часто в процессе приготовления пицца становится сухой. С этим рецептом таких проблем никогда не бывает. Восхитительная кальцоне с курицей и грибами — это шедевр итальянской кухни. Тесто всегда нежное, а начинка сочная и ароматная.
Калорийность
240 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 8 г, У: 30 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, дрожжи, соль и сахар.
-
Добавьте масло, теплое молоко и замесите тесто.
-
Накройте полотенцем и уберите в теплое место на 30 минут.
-
Нарежьте куриное филе, моцареллу, грибы и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте грибы и продолжайте готовить до тех пор, пока не выпарится влага.
-
Присыпьте солью, прованскими травами и снимите с огня.
-
Раскатайте тесто тонким коржом.
-
Одну половину смажьте томатным соусом.
-
Выложите филе, жареные грибы и моцареллу.
-
Накройте второй половиной коржа и плотно залепите края.
-
Выложите заготовку на застеленный противень и запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
