Закусочные мини-бутерброды необязательно собирать на основе из хлебных изделий. В подтверждение моих слов расскажу рецепт канапе с креветками, которые всегда готовлю на Новый год. Вместо крекеров, тостов и гренок здесь используются колечки консервированных ананасов.
Ингредиенты
- Ананас (консервированный) – 4 колечка
- Креветки (охлажденные) – 8 штук
- Плавленый сыр – 100 г
- Яйца куриные (вареные) – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 1 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Петрушка (для украшения) – пару веточек
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки отварите в подсоленной воде со специями до готовности, остудите, очистите от панцирей.
Яйцо очистите от скорлупы, промойте, а затем натрите на терке.
Плавленый сыр также натрите на терке.
Выложите в миску яйцо и сыр. Добавьте майонез, молотый имбирь, соль и пропущенный через пресс чеснок, перемешайте.
Колечки консервированного ананаса разрежьте на две половинки.
Выложите на половинку ананаса немного смеси из сыра и яиц, сверху добавьте хвост креветки. Проделайте то же самое с остальными заготовками.
Готовые канапе с креветками на Новый год переложите на красивую тарелку и украсьте листиками петрушки.
