Капкейки хороши своей декоративностью. Их принято украшать, поэтому их очень легко сделать тематическими. В том числе и на такой яркий праздник, как Хэллоуин. Ловите отличный рецепт, который не оставит равнодушными детей и взрослых!
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Молоко – 150 мл
- Разрыхлитель теста – 11 г
- Сахар – 90 г
- Ванильный экстракт – 0.5 ч.л.
- Какао – 3-4 ст.л.
- Сливочное масло – 100 г
- Сметана (от 20%) – 170 г
- Сливочный сыр – 220 г
- Желатин – 15 г
- Сахар – 120 г
- Пищевой краситель (оранжевый) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Взбейте мягкое масло с сахаром, добавьте яйца и снова взбейте.
Добавьте молоко и взбейте тесто еще раз. Добавьте ванильный экстракт
Постепенно вмешайте просеянные сухие ингредиенты.
Выложите тесто в формочки и выпекайте капкейки около 20 минут в духовке при 180 градусах.
Взбейте сахар со сметаной. Добавьте сливочный сыр и снова взбейте.
Добавьте краситель. Потом добавьте разведенный в воде желатин.
Перемешайте крем, уберите на 15 минут в холодильник и украсьте капкейки.
Украсьте их сверху посыпкой, шоколадом или другим декором.
