Не всегда хочется включать духовку. К счастью, существует много рецептов, позволяющих этого избежать. Вот и любимую картофельную запеканку можно приготовить на обычной сковороде. Как это сделать? Рассказываю дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Лук – 1 штука
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 2 ст.л.
- Сыр (твердый) – 60 г
- Мука – 1 ст.л.
- Растительное масло – 20 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Натрите на терке сыр и очищенный от кожуры картофель.
-
Лук очистите и мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
-
Поместите в миску картофель, зажарку, сметану, специи, соль и яйцо, перемешайте.
-
Добавьте муку, половину сыра и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Полученную массу выложите на смазанную маслом сковородку, накройте крышкой и готовьте 10 минут.
-
Аккуратно переверните картофельную запеканку на другую сторону, присыпьте сыром и готовьте под крышкой еще 7-10 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
