В Англии, Ирландии и Шотландии особенно популярны картофельные запеканки с фаршем. В отдельных регионах их называют пастушьим пирогом. А секрет успеха очень прост: они сытные, простые и доступные одновременно.
Ингредиенты
- Картофель – 800 г
- Сыр – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Фарш мясной – 450 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите картофель до готовности. Разомните его в пюре с молоком и маслом, и смешайте с яйцом.
Измельчите лук, натрите морковь и обжарьте пару минут.
Добавьте фарш, жарьте до готовности и в конце приправьте.
Выложите в форму фарш, на него - картошку, и посыпьте тертым сыром.
Готовьте запеканку в духовке 20 минут при 200 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев