Картофельная запеканка с тушенкой в духовке

1 ч. 10 мин.
6 порций
Картофельная запеканка с тушенкой в духовке
marysckin, stock.adobe.com
0

В большинстве случаев запеканка готовится из простых продуктов и на скорую руку. Так будет и в этот раз. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке — это отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Рассказываю обо всем по порядку.

Ингредиенты

  • Картофель 800 г
  • Тушенка 250 г
  • Лук 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сметана 100 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой, проварите 20 минут.

Слейте оставшуюся воду, добавьте сливочное масло, яйцо и немного соли. Разомните картофель толкушкой до пюреобразного состояния.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Тушенку выложите в миску и разомните вилкой.

Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

Добавьте тушенку, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте все вместе 7-10 минут.

Подготовленную форму смажьте, выложите половину картофельного пюре, смажьте сметаной и добавьте слой жареной тушенки с луком.

Сверху снова смажьте сметаной, выложите оставшееся пюре и разровняйте.

Поставьте картофельную запеканку с тушенкой на 25-30 минут в духовку, предварительно прогрев ее до 200 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Картофельная запеканка с тушенкой в духовке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев