В большинстве случаев запеканка готовится из простых продуктов и на скорую руку. Так будет и в этот раз. Картофельная запеканка с тушенкой в духовке — это отличный вариант для тех, кто не любит долго возиться на кухне. Рассказываю обо всем по порядку.
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 9 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите, нарежьте и поместите в кастрюлю с водой, проварите 20 минут.
-
Слейте оставшуюся воду, добавьте сливочное масло, яйцо и немного соли. Разомните картофель толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Тушенку выложите в миску и разомните вилкой.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте тушенку, молотый перец и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте все вместе 7-10 минут.
-
Подготовленную форму смажьте, выложите половину картофельного пюре, смажьте сметаной и добавьте слой жареной тушенки с луком.
-
Сверху снова смажьте сметаной, выложите оставшееся пюре и разровняйте.
-
Поставьте картофельную запеканку с тушенкой на 25-30 минут в духовку, предварительно прогрев ее до 200 градусов.
