Этот рецепт здорово выручает, когда нет сыра. Картофельная запеканка с яйцом и молоком в духовке получается такой же вкусной, с приятным молочным привкусом и красивой золотистой корочкой. При этом себестоимость такого блюда очень невысока.
Калорийность
100 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 4 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте кружочками и сложите в кастрюлю с водой.
-
Проварите 10 минут с момента закипания, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.
-
Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до прозрачности.
-
Смешайте вареный картофель, зажарку, молотый перец и соль.
-
Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите заготовку из картофеля.
-
Яйца смешайте с молоком и залейте в форму с картофелем.
-
Накройте двойным слоем фольги и поставьте на 30 минут в духовку, прогретую заранее до 180 градусов.
-
Аккуратно снимите фольгу и отправьте запеканку из картофеля в духовку еще на 10 минут.
