Картофельная запеканка с яйцом и молоком в духовке

1 ч. 10 мин.
4 порции
Картофельная запеканка с яйцом и молоком в духовке
Sergey, stock.adobe.com
0

Этот рецепт здорово выручает, когда нет сыра. Картофельная запеканка с яйцом и молоком в духовке получается такой же вкусной, с приятным молочным привкусом и красивой золотистой корочкой. При этом себестоимость такого блюда очень невысока.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Лук 3 штуки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Яйца куриные (крупные) – 3 штуки
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло 10 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Вода 1,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистите от кожуры, нарежьте кружочками и сложите в кастрюлю с водой.

Проварите 10 минут с момента закипания, а затем откиньте на дуршлаг.

Лук и чеснок очистите от шелухи, измельчите.

Обжарьте лук с чесноком на растительном масле до прозрачности.

Смешайте вареный картофель, зажарку, молотый перец и соль.

Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом, выложите заготовку из картофеля.

Яйца смешайте с молоком и залейте в форму с картофелем.

Накройте двойным слоем фольги и поставьте на 30 минут в духовку, прогретую заранее до 180 градусов.

Аккуратно снимите фольгу и отправьте запеканку из картофеля в духовку еще на 10 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт "Картофельная запеканка с яйцом и молоком в духовке" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев