Суп-пюре из картофеля получается гораздо вкуснее и интереснее, чем кажется на первый взгляд. Особенно если дополнить его специями и луком-пореем. Когда хочется чего-то более острого и пикантного, я добавляю еще и стручок чили.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите картофель до готовности, слейте жидкость, но пока не выливайте.
-
Натрите морковь, мелко нарежьте порей и обжарьте на сливочном масле.
-
Залейте сливками, доведите до кипения и отправьте зажарку к картофелю.
-
Пюрируйте все блендером, доведите картофельным отваром до желаемой консистенции и приправьте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
