Картошку по-деревенски можно подать в качестве гарнира или закуски. По желанию картофель легко сделать достаточно острым, если добавить красный молотый перец. Также можно придать характерную пикантную нотку, используя чеснок.
Калорийность
146 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 10 г, У: 12 г).
Ингредиенты
- Картофель – 600 г
- Горчица – 1 ч.л.
- Растительное масло – 35 мл
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тщательно вымойте картофель. Лучше всего для этого использовать грубую губку.
-
Всю вымытую картошку нарежьте дольками.
-
В глубокую миску или кастрюлю налейте растительное масло, добавьте горчицу, соль и специи.
-
Переложите картофель в миску. Если он крахмалистого сорта, то перед этим проварите его в течение 5-6 минут.
-
Накройте миску крышкой и достаточно интенсивно встряхните содержимое несколько раз. Тогда все компоненты тщательно перемешаются.
-
Переложите картофель в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20-30 минут в духовке при 180 градусах.
-
Подавайте готовую картошку по-деревенски горячей с различными соусами и ароматной зеленью.
