Вторые блюда 21.11.2023

Каша булгур с тыквой

40 мин.
2 порции
Каша булгур с тыквой
cook_inspire, stock.adobe.com
197

С наступлением холодов в повседневный рацион надо добавить больше сытных блюд. Отличным вариантом будет каша булгур с тыквой. Она обогатит организм полезными веществами и надолго утолит голод. Рассказываю чудесный рецепт.

Ингредиенты

  • Булгур – 200 г
  • Тыква (мякоть) – 150 г
  • Лук – 1 штука
  • Растительное масло – 20 мл
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Вода – 450 мл

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Булгур промойте и выложите сушиться на полотенце.

  2. Нарежьте тыкву и очищенный от шелухи лук.

  3. Налейте масло в глубокую кастрюлю и сильно разогрейте. Добавьте булгур и обжаривайте 7-10 минут, часто перемешивая.

  4. Всыпьте лук и обжаривайте еще 2 минуты.

  5. Добавьте тыкву, горячую воду и соль. Накройте крышкой и томите кашу булгур с тыквой 20 минут на медленном огне.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев

Похожие рецепты

Голубцы с булгуром и фаршем
Голубцы с булгуром и фаршем

Вареники с тыквой
Вареники с тыквой

Вареники с тыквой и луком
Вареники с тыквой и луком

Солдатская каша из пшена
Солдатская каша из пшена

Каша Дружба как в садике
Каша Дружба как в садике